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PLANCHE DE CHARCUTERIE AFFINÉES

PATATAS BRAVAS

HOUMOUS DE POIS CHICHE AUX ÉPICES DOUCES

POIVRONS PIMIENTOS DE PADRON GRILLÉS, FLEUR DE SEL FUMÉE

VELOUTÉ BUTTERNUT AU CUMIN, NOISETTES & POIS CHICHE

TATAKI DE BOEUF, SÉSAMES, FRAMBOISES ET PIQUILLOS

VOL AU VENT DE SAINT-JACQUES, LÉGUMES DE SAISON, BEURRE BLANC CITRON

MAGRET DE CANARD DU SUD-OUEST, RIZ DE CAMARGUE, FIGUES ET PORTO

DOS DE CABILLAUD / RIZ DE CAMARGUE, OEUFS DE TRUITE

Tartare de saumon frais coupé au couteau, suprêmes d’agrumes, mangues, brunoise de légumes croquants, échalotes, huile passion, quenelle de crème montée au basilic, tuile de riz soufflée

RISOTTO D'ÉPEAUTRE, CRÈME DE CÈPES, NOISETTES

SALADE CÉSAR, POULET, OLIVE KALAMATA, OEUF, PARMESAN, SAUCE CÉSAR

LE BLACK BEEF BURGER

Bun noir de notre artisan boulanger, steak haché, cheddar, oignons, tomates, poitrine, ketchup maison, salade et ses frites maison

LE BURGER COCHONAILLE

Bun de notre artisan boulanger, effiloché de cochon confit, Comté 18 mois, oignons croustillant, lard fumé, sauce BBQ maison maison et frites maison

LE BURGER CÈPES

Bun de notre artisan boulanger, steak haché frais, fromage Saint-Nectaire, oignons croustillants, lard snack, crème de cèpes et ses frites maison

ENTREMET CHOCOLAT ÉQUATEUR

CHOUX FRAMBOISE ET PISTACHE

CAFÉ GOURMAND & SES MIGNARDISES MAISON

(Thé, café crème... + 1€)

Plat du Marché

Entrée du Marché + Plat du Marché

Plat du Marché + Dessert du Marché

Menu du Marché complet

Menu en 3 temps

Entrée + Plat + Dessert
Plat + Fromage + Dessert

Menu en 4 temps

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

Plat du moment

AFIN QUE NOS BAMBINS DEVIENNENT DE GRANDS ÉPICURIENS NOUS LEURS PROPOSONS LES PLATS & DESSERT EN FORMATS RÉDUITS

Dessert du moment

Cette semaine nous proposons un brownie, boule de glace vanille et chantilly